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商用咖啡机|咖啡文化：咖啡知识大扫盲
1.咖啡的发现：关于咖啡的发现的故事应该很多人都听过，很久很久以前，埃塞比亚(Ethiopian)高原的一个叫Kaldi的牧羊人有天发现他的羊群因为吃了路边的一棵灌木上面的红色果实而兴奋的打转，牧羊人觉得很奇怪，也摘了几颗吃了，觉得非常的兴奋。这时有个叫Aucuba的阿拉伯僧侣恰好经过，他已经走了很长的路，又饿又累又困，他也吃了这些果子后，变得非常清醒，困意全消，于是把这些果实带回去，在做祈祷的时
2018-12-12
商用咖啡机|世界上著名的咖啡
①蓝山咖啡蓝山咖啡是咖啡中的极品。产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时。便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芳。故而得名。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。②哥伦比亚咖啡产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，
商用咖啡机|咖啡入门-正确冲煮咖啡的关键要素
正确冲煮咖啡的关键要素 正确冲煮咖啡的关键要素-水新鲜、好喝的水至关重要，因为一杯咖啡98%以上的成分都是水。水中矿物质含量会影响口感。为获得最佳口感，切勿使用人工软化水，并确保溶解矿物质含量不超出下列限值（ppm)：?理想：50-100ppm（50-100mg/L）?合格：低于300ppm（300mg/L)专门提供品种齐全的商用级水质过滤系统，配套的商用冲煮设备，能确保用户获得极致纯正的口感。正
商用咖啡机|不同地区咖啡豆的分别
巴西(南美)这个最大的咖啡豆生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选
